千味醉脆香包怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 ：200香葱 ：適量
麪粉 ：300
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
食用油 ：適量
雞蛋 ：3個
具體步驟
1. 肉餡炒熟，放玉米粒，不放也可。葱切碎末。雞蛋打勻，放入醬油，味精，鹽，調味。
2. 麪粉加温水，和麪成餃子麪糰即可。比烙餅的面略硬一點。然後包包子一樣，先放肉餡，再放小葱末，包成圖中的樣子要留口。
3. 鍋中放油，把包好的包子放入鍋中，用一個筷子往裏倒入雞蛋液。用筷子做引流的導管比較好倒入。然後把包子翻個口朝下。不用擔心餡被蛋液封住，不會流出來的。
4. 煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。
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