獨特的蒜泥辣醬馬齒莧怎麼做又香又好吃
蒜泥辣醬馬齒莧是一道很美味的菜品。該菜品口味偏辣,因為加入了辣椒醬的原因,喜歡吃辣的人們可以選擇的。馬齒莧在夏季是一種很常見的食物。許多人都喜歡吃。蒜泥辣醬馬齒莧還有足足的蒜香。蒜泥辣醬馬齒莧富含豐富維生素,有利於改善鼻炎,可以清熱下火。
主料
馬齒莧 :200輔料
蒜 :10辣醬 :2
味極鮮 :1
醋 :1
香油 :2
鹽 :2
油 :3
具體步驟
馬齒莧去老根,洗淨
2.放到鍋裏,蒸大概20分鐘。
3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,備用。
4.芝麻花生餡。
5.蒸好的糯米糰,攪拌,放冷卻,可以放冰箱更快降温。
6.冷卻後的糯米糰在案板上揉捏或摔打一下,這樣糯米糰會更Q彈。
7.涼透後,手上戴上膠手套,可以抹點油防粘。取一小團,擀成長條。
8.把芝麻花生餡放中間。
9.捏緊,封口置下。
把馬齒莧擺入盤中,澆上調料即可
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