美味紅豆紅棗糙米糊怎麼做又香又好吃
美味紅豆紅棗糙米糊。紅豆是健康的五穀雜糧,而紅棗吃了很養顏,也很健康。糙米也是健康的食材。這三者結合做出的糙米糊,養生健康,而且它也很好吃。加入了紅棗,使得這個糙米糊有了些許的甜味,不用放入白糖就能嘗試到這甜甜的香味來啦。
主料
糙米 :25大棗 :5個
紅豆 :30
大米 :25
輔料
清水 :300ml具體步驟
1.1. 準備食材:大棗5個、紅豆30g、糙米25g、大米25g、水300ml。PS:如果你家裏有豆漿機,那製作這種米糊就非常方便啦,可以每天早晨做不同花樣的米糊,可以説是一鍵搞定。
2.2. 紅豆、糙米洗淨,加水浸泡一夜。PS: 如果室內温度較高,為避免發酵,最好放在冰箱裏浸泡。紅豆和糙米比較難煮熟,需要提前泡一夜,大米直接煮就好,不用提前浸泡。
3.3. 提前15分鐘浸泡大棗,方便去除表面不易清洗的浮灰。
4.4. 將紅棗裏面的核剔除出來。PS:關於大棗是否去皮這件事兒,我覺得如果做給小寶寶喝,最好要去皮。18個月以上的寶寶,腸胃消化能力發育得比較好,攪拌機的攪拌功能也很給力的,不用去皮也是可以的。
5.5. 電飯煲中倒入紅棗、紅豆、糙米和大米,加入300ml水,熬煮60分鐘左右。PS: 與我們日常食用的精加工的大米相比,糙米含有更多的維生素、礦物質、膳食纖維,營養更加豐富。但是由於糙米皮層的纖維素含量很高,不易煮爛和寶寶消化吸收,所以平時給寶寶做糙米的時候一定要提前浸泡,多煮一會兒。
6.6. 電飯鍋把雜糧粥煮熟後,盛入碗中。PS:紅豆皮既富含維生素,又富含膳食纖維和多酚類抗氧化物質,豆皮的顏色越深,抗氧化作用就越強,因此,煮完的紅豆最好是連皮一起打成米糊。
7.7. 取一半熬的粥加入攪拌機,添加100ml温水,用攪拌機攪拌成糊。PS:剩下的另一半粥寶媽就可以自己享用啦,補血又養顏噢!
8.8. 攪好的米糊倒出。
9.9. 晾涼後就可以給寶寶食用了。可以做為小寶寶的主食,再搭配一些配菜,也可以做為大寶寶的加餐~
雜糧粥,雜糧米糊的做法有很多種花樣,今天我做的是紅豆紅棗糙米糊。沒攪碎之前是米粥,攪拌後的米糊,更容易消化吸收,不同月齡的寶寶都能找到適合自己的!
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