雜糧美味紅薯丸子怎麼做又香又好吃
紅薯,是一種非常有營養的雜糧,他含有豐富的維生素和膳食纖維,可以再補充我們人體所需的維生素的同時還可以促進腸胃蠕動,排毒瘦身,不但如此,紅薯裏所含的膳食纖維還可以增加飽腹感,好了在我們吃慣了蒸紅薯和烤紅薯的時候,試一下紅薯丸子應該也不錯。
主料
紅薯 :400輔料
糯米粉 :適量油 :適量
具體步驟
1.紅薯洗淨
2.地瓜上鍋蒸20分鐘,取出後稍晾涼
3.用勺子壓成泥
4.加入糯米粉
5.用手搓成小圓球
6.鍋內油8成熱時下地瓜丸炸成金黃色
7.準備竹籤
8.用竹籤串起炸好的薯丸即可
1.糯米粉不要添加的太多,能與紅薯泥團成團就行,否則炸出的薯丸太硬.2.煎炸薯丸時要用小火,紅薯本來是熟的,用小火力慢慢穿透內部,否則稍大就會糊喲!
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