千味醉

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好吃的饢餅怎麼做又香又好吃

好吃的饢餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉250
雞蛋1個

輔料

植物油 :5
酵母粉 :3
食鹽 :5
芝麻10

具體步驟

麪粉、雞蛋、植物油稱好裝進盆中

酵母粉備好,將酵母粉用温水化開靜置5分鐘

酵母水倒進麪粉中將麪粉攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵

發酵至2倍大,分成3個大小差不多的三個劑子,抹上油松弛10分鐘

適量食鹽用水化開備用,取一個麪糰擀開,一面抹上植物油

翻一面刷鹽水後用去籽工具壓花後撒白芝麻,烤箱預熱220度,20分鐘左右即可

烤好的饢很脆,據介紹12分鐘左右就可以了

標籤:饢餅 好吃