美味的鮮魷炒豆腐怎麼做又香又好吃
豆腐是一種很好吃的豆製品,其主要是由大豆黃豆等蔬菜做成的。將這個豆腐選擇蒸的方式,方便我們食用。做這個鮮魷炒豆腐最重要的就是炒魷魚的環節,需要我們不停地翻炒,再加入一些鹽或者生抽等調味料,還沒有出鍋就已經聞見了魷魚的香氣了。
主料
魷魚 :500豆腐 :1塊
輔料
西紅柿 :適量葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
鮮魷魚處理好洗淨。
豆腐切塊,西紅柿切塊,葱切段。
鮮魷魚切花紋,切片。
水燒開,放入魷魚焯燙至魚片捲起撈出。
豆腐炸至兩面金黃。
鍋留油,炒香葱段和西紅柿
把鮮魷,豆腐回鍋翻炒。
淋入少許水煮開。
調入蠔油,鹽,雞精,水澱粉。
大火收汁即可出鍋。
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