美味的雞翅煲，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞翅煲 ，説起煲這種美食深受人們的喜愛，我們可以將自己喜歡的食材按照煲的做法制作出來，味道是非常的好，今天便給大家帶來一道美味的雞翅煲 的做法，吃起來雞翅的肉質非常的酥爛，我們還可以在快出鍋的時候加入自己喜歡的蔬菜，吃起來味道要好一些

主料

雞中翅 ：6個

輔料

姜 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

.雞中翅正反面切斜刀，姜切絲，蒜和辣椒切末，全部材料下到雞中翅中，下點生抽和老抽，鹽和雞精，再下點白胡椒粉醃製入味。

土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切成粒狀，葱切碎備用。

鍋裏下油，倒下雞中翅炒至九成熟，然後盛起備用。

另下土豆和胡蘿蔔大火翻炒。

土豆跟胡蘿蔔炒到快熟爛時加入葱末，然後再加一小碗水，下鹽跟雞精，蓋上鍋蓋小火燜至水分差不多幹，土豆跟胡蘿蔔變軟時即可

將炒好的素菜轉盛到砂鐵鍋中鋪底

再將雞中翅均勻擺放在上面，加點水，蓋上蓋子，中火燜5分鐘左右就可以了