我喜歡肉末豆腐蓋澆飯怎麼做又香又好吃
肉末豆腐蓋澆飯是我比較喜歡的一款美食,非常好吃,做法也是非常簡單的,所以很多人都願意吃,對身體也是比較好的,大家都會做,這款美食是豆腐,米飯,和瘦肉等一起搭配在一起吃美食,所以是一款不錯的美食喲,趕緊動手來嘗試一下吧,很好吃
主料
豆腐 :2塊米飯 :1碗
瘦肉 :80
輔料
小葱 :1根辣豆瓣醬 :1湯匙
糖 :1茶匙
油 :2湯匙
生抽 :1茶匙
老抽 :1茶匙
姜 :5
大蒜 :5
具體步驟
1.瘦肉切小粒,小葱切葱花,姜蒜切碎。
2.豆腐切小塊,入開水中焯燙一下。
3.鍋燒熱,放油,下肉末煸炒。
4.加入辣豆瓣醬炒香。
5.調入適量清水,生抽,老抽,糖等,燒沸。
6.下豆腐塊,大火燒開後,轉中小火燒製。
7.收汁,灑葱花即可出鍋。
8.米飯上碟,把燒好的肉末豆腐澆在上面即可享用。
1.豆腐的口味可隨自己喜好而改變,因為是伴飯一起吃,所以口味可稍稍偏重一些,會更下飯喲。2.辣豆瓣醬與生抽等等調味料已足夠鹹淡,無需再放其他鹹味調料。
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