排骨燉幹豆角土豆乾怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :豆角幹 :
土豆乾 :
輔料
大料 :一個鹽 :
姜 :
桂皮 :一小塊
糖 :少許
雞粉 :
味精 :
葱 :
老抽 :
十三香 :
具體步驟
1.排骨剁寸段
2.豆角幹用水泡一會
3.土豆乾洗淨
4.葱薑切片
5.排骨焯水
6.炒鍋內倒少許油,將排骨直接倒入炒出油脂(排骨要選適當肥一點的)
7.炒出油脂後,幹豆角擠去水分放到鍋中炒,讓幹豆角充分吸收油脂
8.放適量老抽上色
9.加水,適量的多加點水,因為豆角乾和土豆乾都吸水
10.把土豆乾,葱,姜,大料,桂皮放進鍋中
11.大火燒開,小火燉,加入鹽,十三香,雞粉,少許糖
12.成熟後,大火收汁,也不要太乾,放味精,即可出鍋
13.香濃誘人
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...