營養豐富的黃瓜拌豬肝怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：130
黃瓜 ：400

輔料

雞精 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨備用

2.用刀背把黃瓜拍成這個樣子

3.拍好的黃瓜切成小塊

4.蒜切末

5.準備好一塊豬肝

6.切成小片

7.把蒜、黃瓜、豬肝混在一起，加入鹽、雞精、香油、醋

8.拌勻即可開吃

烹飪技巧

黃瓜要拍鬆散了再切，這樣口感好，也易入味。