我愛吃水煎包子怎麼做又香又好吃
水煎包子是我比較愛吃的一款包子,這款包子的營養比較豐富,所以比較愛吃,這款包子的用途比較多,早餐午餐,晚餐都可以吃,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食,這款包子是五花肉做成的,口感還不錯,也不會有油膩的感覺,所以大家都愛吃的美食。
主料
五花肉 :250大料 :15
粉條 :200
白菜 :200
輔料
五香粉 :適量具體步驟
1.第一步:五花肉切丁。
2.第二步:白菜切成末。
3.第三步:粉條用開水泡幾分鐘,兩成軟即可。
4.第四步:小火炒大料,姜等各種輔料。
5.第五步:小火煸炒肉丁,大概三層熟,直至肉丁發黃,有明顯油脂溢出。
6.第六步:放入葱花再進火煸炒。
7.第七步:在肉丁中加入適量開水。(一定要是開水,否則肉會變硬)
8.第八步:迅速蓋上蓋子,將肉悶熟。
9.第九步:關火,放入粉條。
10.第十步:加入五香粉,鹽,等將餡拌勻均。
11.第十一步:麪包機和麪,大概10分鐘左右,關健是麪包機和麪省勁。
12.第十二步:將和好的面放到案板上。
13.第十三歩:將麪糰切成若干小劑子。
14.第十四步:將每個小劑子捍成面片。
15.第十五步:包成薄皮大陷的包了。
16.第十六步:高壓鍋底放少許油,將包子一個個置入鍋內。
17.第十七步:小火煎至金黃色,翻面同時加入適量開水。
18.第十八步:蓋上蓋子,小火悶五分鐘左右,直至鍋中沒有一滴水。
19.成品。
1、水煎包子全程都要小火,粉條用開水泡兩成軟即可。
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