南瓜紫薯餅「當南瓜遇上紫薯」怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 :小半個紫薯 :兩個
麪粉(如果要成品軟糯一點,可選用糯米粉) :若干
輔料
糖 :若干具體步驟
1. 南瓜君,紫薯君切片裝盤,請自動忽略西小米和紅小豆,這是它們想當年滴合照(≧^ω^≦)
2. 分別將南瓜和紫薯在電飯煲裏蒸熟搗碎
3. 加入麪粉,加入白糖,分別揉成團,紫薯較幹,加麪粉時需加些水,南瓜蒸過後,水分較多,所以加麪粉時就不需要另外加水了
4. 將南瓜麪糰攤平加入紫薯餡
5. 平底鍋小火慢炸,兩邊都翻一下
6. 將南瓜紫薯餅對半切開,哇,我的杯子君都直流口水哦!
南瓜小半個就行了,蒸熟後水分太多,不易和麪粉
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