美味的香葱吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一直很喜歡有香葱的食物，味道濃郁，搭配乾乾的麪包更容易入口，今天就給大家做一款香葱吐司。今天喜歡吃香葱味的東西的朋友就趕緊跟着我來學習一下這道讓很多人都喜歡的美食吧，趕緊準備好食材來學習這道香葱吐司的製作方法吧。

主料

高筋麪粉250克 ：適量

輔料

酵母3克 細紗糖30克 細鹽4克 雞蛋1個 牛奶或水130克 黃油20克 培根100克 葱若干 芝士片切碎3片可不用 ：適量

具體步驟

後油法將麪糰揉到完全擴展階段（出手套膜）。此步驟建議到優酷網搜陽光獨欹的麪包手工揉麪視頻，如何揉麪、輕鬆出膜，不再是難題！我練習首次25分鐘出膜。培根香葱吐司的做法 步驟1

麪糰發到2-2.5倍大小培根香葱吐司的做法 步驟2用手指戳洞不回縮表明第一次發酵完成。將麪糰取出輕揉排氣，然後分成三等份，整成圓團靜置醒15分鐘。培根香葱吐司的做法 步驟

3將培根烤熟切碎成粒，如有湯汁需用紙巾吸乾。葱洗淨晾乾切成細末，如圖效果。芝士片切成與培根碎大小（可不用）。此步驟可提前準備。培根香葱吐司的做法 步驟4

醒好的麪糰擀成寬16、長26左右的長方形麪皮。在上面撒上培根、葱花、芝士碎（可不加）。如果覺得擀不大，皮子擀到一半大小時略醒會兒再擀。培根香葱吐司的做法 步驟5

按圖的方法捲起來。皮子適當寬一些，這樣捲起來層數多，餡料分佈更均勻。培根香葱吐司的做法 步驟6

分別捲成三個長條。培根香葱吐司的做法 步驟7編成辮子。我喜歡編辮子，目的是想裏面的餡料在麪糰發酵後分布比較均勻。培根香葱吐司的做法 步驟8

放入450克的金色波紋吐司盒，進行第二次發酵（冬天偶放烤箱，用發酵功能發酵）培根香葱吐司的做法 步驟9

發到接近模具9分滿時蓋上蓋子，放入烤箱中下層，180度，烤35～40分鐘（烤箱提前預熱到200度）。沒蓋子也可以，記得表面上色即蓋錫紙，約30分鐘出爐。培根香葱吐司的做法 步驟10

出爐脱模，香歪歪啦！涼透後密封保存確保吐司鬆軟！偶喜歡烤色略深。

培根香葱吐司的做法 步驟11切片開吃！誘惑不？