香甜養胃蓮藕杏鮑菇紅棗雞湯怎麼做又香又好吃
平時關注養身方面的朋友對這道經典菜餚:蓮藕杏鮑菇紅棗雞湯一定不會陌生:選用優質、自然的農家土雞,其肉質細膩軟滑,鮮香四溢,並且富含多種氨基酸與微量元素,幫助我們補充豐富營養~~搭配香甜紅棗與肥美的杏鮑菇,輔以健康養胃的蓮藕,營養更全面!
主料
土雞 :350蓮藕 :100
杏鮑菇 :100
紅棗 :50
輔料
姜 :12鹽 :12
具體步驟
準備我們的材料:蓮藕、雞肉、杏鮑菇、紅棗
用半匙鹽與水混合成淡鹽水,把杏鮑菇放在鹽水裏泡上二十分鐘
利用泡杏鮑菇的空隙,將蓮藕洗淨切段,紅棗剝核待用
雞肉洗乾淨,然後淨鍋上灶開小火,待鍋內水乾鍋熱時把雞肉放進鍋內翻炒片刻直至雞肉炒至變金黃
加入蓮藕翻炒幾下,加入兩碗半水,蓋上鍋蓋,開大火燒
燒開後加入紅棗進鍋內蓋蓋繼續燒二十分鐘!中間攪拌兩次食材
二十分鐘後再加入杏鮑菇進鍋內翻炒幾下蓋蓋燒三分鐘
待杏鮑菇熟透後加入一匙半鹽攪拌均勻入味!即可盛出
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