石鍋拌飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :適量銀針菇 :適量
黃豆芽 :適量
黃花菜 :適量
菠菜 :適量
茭瓜 :適量
輔料
腐乳 :適量麻油 :適量
韓式甜辣醬 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2. 將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3. 中間加入韓國泡菜
4. 將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5. 煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
6. 用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7. 拌勻即可。
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