無油炸雙料薯條的做法,無油炸雙料薯條怎麼做
“雙料薯條其實就是土豆和紅薯。無油炸只是得了一個空氣炸鍋,迫不及待地試試機器。一點油也沒用,因為想看看用熱風循環實現炸制效果的空氣炸鍋,在一點油都沒有的情況下,究竟能出來一個什麼樣的效果。事實證明,對於不含油的製品,最後出來的,只是一個烘烤效果。下次噴點油試試。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
無油炸雙料薯條的做法步驟
1、空氣炸鍋和用料
2、土豆去皮切條,用水浸泡10分鐘,去除多餘澱粉
3、紅薯也去皮切條
4、浸泡後的薯條撈出控水
5、用乾淨毛巾或廚紙吸乾水分
6、放入炸鍋容器
7、放入炸鍋
8、温度設為180-200度,時間15分鐘
9、出鍋
10、晾涼後盛盤
小竅門
成品薯條可以根據自己的喜歡加鹽或番茄醬調味食用。
量比較多的話,中途應該停機翻動一下,以便受熱均勻
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