千味醉陶醉其中的滷豬耳朵怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.82W
主料
豬耳 ：一個輔料
蒜，姜，葱 ：適量料酒，生抽，老抽 ：適量
糖，鹽， ：適量
米椒，花椒， ：依口味
香葉，五香，桂皮 ：適量
具體步驟
1.料，豬下多械幾塊，好入味
2.焯下水，漏幹待用
3.喜歡辣味，可以把米椒切細些，下鍋爆香
4.下鍋，用爆香爆出的香油翻炒下豬耳
5.加上料酒，注入開水，調味
6.改小火定好三十分鐘，到鍾後撈起切絲
7.滷好後，可涼拌也可以跟我一樣給些辣椒花生米大蒜，再過下鍋就可以了
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