「首發」疙瘩湯怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 :5個雞蛋 :3個
白麪 :50
輔料
香油 :適量蒜 :適量
白菜葉 :適量
熱水 :1500ml
白蘑菇 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1.準備好各種材料。
2.把菜切成片片。
3.熱鍋放油,放蒜和葱。
4.放入西紅柿,多炒一會兒,把西紅柿的油炒出來,就好吃了。
5.放入老抽和白蘑菇片。
6.這張圖應該加入開水的,可能是忘拍了。
7.準備面。
8.用筷子把面拌成絮兒狀,水一定要一點兒一點兒的加,拌。
9.我為了口感好,會把西紅柿皮全都弄掉。
10.加入面絮,煮3分鐘左右。
11.把雞蛋打在碗裏打開,慢速度的倒入鍋內。
12.最後放上白菜葉,放上鹽,淋上香油。
13.最後配上火腿,真是挺滋潤的一頓飯呢。
西紅柿要炒出紅油來。拌麪的時候,水要少,速度快點兒。
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