鮮嫩黃豆瓣蒸魚骨怎麼做又香又好吃
魚肉似乎只有清燉和上鍋清蒸才能最大程度的保證它本身的鮮味。這道黃豆瓣蒸魚骨,用料極少,極大程度的保證了魚本身的味道,黃豆瓣的味道在蒸鍋中經過水蒸氣和温度的催化後深深地浸入魚肉,非常入味,鮮嫩爽滑,肉質細膩,非常下飯,用來招待親朋好友也絕對的讓人讚不絕口!
主料
黃豆瓣 :50魚骨 :250
輔料
油 :適量蒜蓉 :適量
果皮 :適量
具體步驟
1.先把魚骨清洗乾淨,水瀝乾!
2.碟子底下放下果皮
3.再把放上魚——蒜蓉——黃豆瓣
4.燒鍋水開後,隔水蒸10分種即可!大人小孩都喜歡吃!
剛好熟就OK了~這樣肉更嫩滑
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