有關豆瓣的精選知識

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葱香豆瓣小黃魚的做法，葱香豆瓣小黃魚怎麼做

“上班族簡單美味營養菜！”食材明細主料黃魚（一條）葱花（幾根）聖女果（幾粒）輔料豆瓣醬（一勺）玉米油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃。2、葱花準備。3、...
美味的韓式豆瓣辣醬怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韓式豆瓣辣醬，可以自己在家制作的辣醬哦！這道豆瓣辣醬很適合搭配着米飯，麪條吃。關鍵是製作過程又十分的簡單，喜歡吃的辣醬的小朋友們也完全可以在自己有...
川味豆瓣魚的做法，川味豆瓣魚怎麼做

食材明細主料福壽魚（1條（約一斤半））姜（10克）葱（1顆）郫縣豆瓣醬（1匙半）料酒（1匙）白糖（1小勺）鹽（1/4小勺）野山椒（1個）輔料澱粉（2匙）蕃茄醬（1匙）清水（半碗）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川味豆瓣魚的做法步驟1、將魚洗淨切花刀，抹上1/4小勺鹽...
豆瓣鱒魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無豆瓣鱒魚是以鱒魚為主料，輔以豆瓣，一起燉煮入味。金鱒魚的魚肉肉質鮮嫩，味道鮮美。金鱒魚魚身內含有多種微量元素和多種礦物質，可以軟化血栓，排除血管垃圾。與豆瓣...
營養豆瓣辣炒蛤蜊怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生活在海邊的我最喜歡吃海鮮了尤其是蛤蜊，它可以炒着吃，可以直接白開水煮熟了吃，味道都很鮮美，但是我還是最喜歡營養豆瓣辣炒蛤蜊。用大火炒着炒着它就張...
豆瓣蒸雞翅根的做法，豆瓣蒸雞翅根怎麼做

“今天雞翅根的做法，我用了一個更簡單、更偷懶的做法，直接加了一勺豆瓣醬進去，拌均勻後醃製一下，入味後放入鍋中蒸上15分鐘，很快一盤色香味俱全的“豆瓣醬蒸雞翅根”就完成了。雖説做法簡單，但味道一點也不簡單，兒子啃着這雞...
口感飽滿的豆瓣茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫茄子：2根輔料豆瓣：2勺鹽：少許雞精：少許少：少許胡椒：少許具體步驟1.茄子洗淨切塊2.微波爐3分鐘3.茄子就變軟了4.油燒熱5.放2勺豆瓣6.倒入茄子翻炒7.加...
南瓜豆瓣酥的做法南瓜🎃豆瓣酥南瓜豆瓣酥怎麼做

食材明細主料蠶豆（3斤）輔料南瓜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜豆瓣酥的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、蠶豆去皮洗淨。3、用不粘鍋倒入適量食用油，在翻炒蠶豆時放入一小勺鹽，油熱倒入蠶豆翻...
麻辣豆瓣魚的做法，麻辣豆瓣魚怎麼做

“麻辣鮮香”食材明細主料魚（適量）輔料豆芽（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣豆瓣魚的做法步驟1...
豆瓣鯽魚的做法香辣甜鮮的豆瓣鯽魚豆瓣鯽魚怎麼做

“我們湖北的肉類菜，和川菜的做法異曲同工，無辣不歡，同樣我們也用自己做的辣椒豆瓣醬，一點不比郫縣豆瓣遜色。都是經過老壇發酵而成。鯽魚本身肉質鮮甜，加以豆瓣醬燒製，更是美味絕倫。沒有單反相機拍出的華麗照片，呈現的都是...
豆瓣鯽魚的做法【川菜】豆瓣鯽魚豆瓣鯽魚怎麼做

“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚...
香菜豆瓣餛飩的做法，香菜豆瓣餛飩怎麼做

“看電視説一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道，而是香菜為主，而且什麼上市就加點做餛飩，就像現在的蠶豆上市加點蠶豆，小耿要求做點試試，還説香菜我還是要吃的，蠶豆就更喜歡了，好吧，聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料...
豆瓣虹鱒魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆瓣虹鱒魚是一道美味的家常美食。濃濃的豆瓣醬與虹鱒魚爆炒激發出不一樣的味道。加入豆瓣醬後不僅提鮮而且還可以給魚去腥。建議在燒製過程加點白醋...
自制三椒豆瓣魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時三椒豆瓣魚是魚的一種，非常好吃，這款魚肉味道不錯，喜歡吃的人可以自己買一條羅非魚製作，魚是水產品的一種，這款魚最大的好處就是可以補充人體需要的營養物...
如意豆瓣鯽魚的做法家常如意豆瓣鯽魚如意豆瓣鯽魚怎麼做

“喜歡吃魚，當然是變換着不同的配料，品嚐不同滋味···金針菇燒鯽魚，魚嫩味鮮，煎炸的金燦燦的魚，搭配爽滑的金針菇，好吃看得見哦···”食材明細主料鯽魚（450克）金針菇（120克）輔料大蒜（適量）配料食油（2茶匙）郫縣豆瓣醬（2茶匙）鹽（適量...
快捷茄汁豆瓣小黃魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘小黃魚味道鮮美，營養豐富，多吃魚肉有益於身體健康，這道快捷茄汁豆瓣小黃魚，做法簡單易學方便快捷，採用小黃魚做為主要食材，搭配富含蛋白的豆類食品豆瓣，將兩...
豉香茭白豆瓣的做法，豉香茭白豆瓣怎麼做

“在電視的一檔美食欄目上學習了這個菜，我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣，用到新鮮的蠶豆瓣、茭白，經過炒制後，融合了都吃得香、茭白的鮮嫩、豆瓣的軟糯，口感微辣，鹹鮮，很是下飯。”食材明細主料茭白（3根）鮮豆瓣（100克）輔料豆豉辣醬...
味道不錯的紅燒豆瓣魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯽魚一條：一斤輔料泡椒水：十勺陳醋：四勺食鹽：三倆蒜：一倆白糖/冰糖：一倆豆鼓：三倆茶油/菜油：三倆線椒切碎沫：半斤姜：二倆醬油：二勺具體步驟1.先準備;第一，魚洗好...
豆瓣油醋雞絲色拉的做法豆瓣油醋雞絲色拉，★雞絲輕食1 豆瓣油醋雞絲色拉怎麼做

“食慾不振的夏天，最適合來道清爽的色拉；當成一道涼拌菜或一餐輕食都好。別被錯誤觀念引導而誤解豆瓣醬，經過熱油加温後的豆瓣醬固然香氣倍增；但如果配上〝酸鹹〞油醋作成色拉醬汁，不經過熱油爆炒香氣也是無敵。”食材明細...
豆瓣魚的做法，豆瓣魚怎麼做

“一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚（適量）鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少許）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣魚的做法步驟1、葱段、薑片、蒜...
豆瓣鯧魚的做法，豆瓣鯧魚怎麼做

“2018年，11,25日午餐：暈菜上海天氣：多雲這道菜有點微微的辣味，是一道簡單的下飯菜。”食材明細主料鯧魚（適量）大蒜（適量）葱花（適量）生薑（適量）輔料豆瓣醬（一勺）鹽（少許）玉米油（30毫升）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗...
酸辣豆瓣湯的做法，酸辣豆瓣湯怎麼做

“最近青蠶豆大量上市，今天變個花樣吃！”食材明細主料豆瓣（150克）輔料蘑菇（50克）酸菜（50克）調料酸辣湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆瓣湯的做法步驟1、這堆是比較老的，已經有黑嘴了，就剝豆瓣吃。2、豆瓣焯水，去...
豆瓣豇豆的做法，豆瓣豇豆怎麼做

食材明細主料豇豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，切段。2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切條。3、鍋中放水，入豇豆和胡蘿蔔條焯水。4、撈出，稍稍冷卻後，整齊碼放在盤...
豆瓣炒雞蛋的做法，豆瓣炒雞蛋怎麼做

食材明細主料蠶豆米（250克。）雞蛋（三個。）輔料食用油（適量。）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散。2、把雞蛋放鍋裏炒熟。3、兩個食材合起來炒一下。放點鹽就可以了。小竅門要把蠶豆米先放水裏煮熟。...
小春筍豆瓣炒肉絲的做法，小春筍豆瓣炒肉絲怎麼做

“現代人越來越追求自然味道，只有自然生長的食物，才能烹飪出它特有的味道，這小筍來自山野，不僅鮮嫩筍肉，口感脆彈。而且特別鮮美，放了點肉絲，讓筍的鮮味全部釋放了，所以烹飪時無需添加雞精。”食材明細主料小春筍（6根）豆瓣（60克）...