自己做的青菜肉圓湯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
青菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
生薑 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.瘦肉切成絲

2.加入葱剁成肉末

3.生薑切成末

4.加入肉中

5.加入鹽

6.加入味精

7.加入生抽

8.順時針攪拌均勻

9.加入一個雞蛋

10.順時針攪拌均勻

11.鍋里加入水燒開

12.取一塊肉團放入水裏，依次放入

13.燒開後煮5分鐘

14.加入適量鹽

15.加入洗淨的白菜，再燒5-10分鐘

16.湯就做好了

烹飪技巧

因為是做給小朋友吃的，不想加入澱粉之類的東西，如果想搓成肉圓，可以加入澱粉或適量藕粉。