家常素菜——蘆筍雞蛋炒胡蘿蔔圖解
愛吃素的夥伴一定要學會做這道菜,原料簡單,製作簡單,胡蘿蔔和雞蛋炒的超級好吃,配上脆脆的蘆筍,比肉還好吃的,沒吃過的一定要試一試,這個味道覺得讓你忘不掉,配上一碗大米飯,絕對能吃上三碗,這個味道真的是絕了。
主料
雞蛋 :3個蘆筍 :8根
胡蘿蔔 :4根
輔料
油 :適量蒜 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
蘆筍洗淨後切段,胡蘿蔔切條
第二步
鍋裏燒水,放進蘆筍和胡蘿蔔,加少許食用油和鹽,蔬菜焯水撈出
第三步
雞蛋攪拌成蛋液,鍋裏倒入適量油,油熱,倒入雞蛋液
第四步
雞蛋炒熟出鍋備用
第五步
鍋裏倒入少許油,加入蒜末翻炒
第六步
加入蘆筍和胡蘿蔔一起翻炒
第七步
加入雞蛋和少許鹽
第八步
加少許胡椒粉拌均勻
第九步
出鍋裝盤即可
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