我的葱花油條煎雞蛋怎麼做又香又好吃
葱花油條煎雞蛋是一道利用早飯剩餘的食物做成的,廢物利用的美味的家常菜。其中油條、葱花、雞蛋都是家中可以隨時找到的。當我們沒有買菜時,家裏又有棗吃剩下的油條,可以做一道這樣留香四溢的家常菜,既方便又快捷,還不用搶早飯的油條浪費掉。
主料
雞蛋 :2個油條 :半個
輔料
油 :適量鹽 :1/4勺
葱 :適量
具體步驟
1.半個油條就行
2.切成小段即可
3.切小粒
4.切葱花
5.打入雞蛋進碗,加入油條粒,葱花,鹽
6.打散即可
7.熱鍋倒入適量油
8.下入蛋液,中小火煎制
9.煎至蛋液表面凝固
10.翻面繼續煎
11.表面上色即可
12.裝盤了
1、雞蛋下鍋後不要亂動,讓雞蛋液定型,並且表面蛋液逐漸凝結後再去翻面,正面稍微上色就可以關火了,雞蛋很容易成熟的。
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