營養的銀耳花菜鵪鶉蛋怎麼做又香又好吃
銀耳花菜鵪鶉蛋是用西蘭花、幹銀耳、鹽焗鵪鶉蛋炒制而成,幹銀耳泡開後脆脆的口感加上鵪鶉蛋的香醇,滋味鮮美濃郁,再撒上西蘭花是的湯味更加清新,很適合夏天降火。銀耳又有增加人體免疫力的作用,鵪鶉蛋也很有營養,喜歡的朋友可以試一試。
主料
西蘭花 :1棵幹銀耳 :25
鹽焗鵪鶉蛋 :300
輔料
葱 :適量水澱粉 :適量
食用油 :適量
生薑 :適量
生抽 :少許
食鹽 :適量
具體步驟
1.家附近的菜市場有一家正在鹽焗鵪鶉蛋,買了300克,剝去蛋殼待用。
2.銀耳泡發洗淨,撕成小朵。
3.西蘭花掰成小朵,菜梗切片,洗淨。
4.鍋中燒開水,加少許食鹽,將西蘭花放入焯半分鐘撈出,過一遍涼水備用。
5.姜切末,葱切段。
6.鍋燒熱後倒油,下葱姜爆香。
7.倒入銀耳,加適量食鹽,少許生抽翻炒,略加一點水。
8.然後倒入西蘭花接着炒。
9.最後倒入鵪鶉蛋炒勻。
10.倒入水澱粉,炒勻至湯汁收濃即可裝盤。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...