香噴噴的葵花籽雜糧麪包怎麼做又香又好吃
香噴噴的葵花籽雜糧麪包,健康中又透着一絲幹練~雜糧和粗糧都有益於身心健康。雜糧麪包,營養升級,保證你吃過一次後不會感到後悔與失望。香噴噴的葵花籽雜糧麪包,好吃到爆炸哦。如果你想要吃到這款小麪包的話,那就DIY吧,乾淨又衞生。
主料
小麥麥仁 :30大麥麥仁 :30
葵花籽 :50
小麥粉 :100
麪粉 :200
輔料
橄欖油 :20精鹽 :10
具體步驟
提前將小麥麥仁和大麥麥仁泡軟,不然的話烤出來會較硬。
將泡軟的小麥麥仁和大麥麥仁加入麪糰中
麪糰和成團後,倒入20克的橄欖油。
攪拌程序結束後,蓋上濕布,移入30度的環境下,讓其慢慢地發酵,約用時1.5-2小時。
這是發好的狀態,用手指戳個洞不回縮不反彈。
案上撒些全麥粗磨麪粉,將麪糰倒在案上。
將其搓長,等分為二。
再將每一份揉成長條。
放進抹有一層薄油的模具裏,蓋上一塊濕布,移入30度的環境下,讓其第二次發酵。
這是二發好的狀態,約用時1小時。
烤箱預熱到230度,將麪包放入烤箱的下層,先230度烤10分鐘,再降低到180度烤30分鐘,出爐後脱模放在架子上徹底晾涼後食用。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...