自制玉米葉蒸湯圓怎麼做又香又好吃
湯圓又稱元宵,是一種中國的傳統小吃之一,它是元宵節(正月十五)的代表美食,也有着團團圓圓的象徵,隨着人們對飲食的重視,元宵也有了不同的吃發,就如這份玉米葉蒸湯圓,它不僅保留了湯圓原本的香氣,還帶有了玉米葉的清香,一口下去兩種享受。
主料
糯米粉 :400玉米葉 :適量
輔料
湯圓心 :適量具體步驟
玉米葉打理好,開水鍋了煮兩分鐘消毒,剪成3釐米見方的小段備用
糯米粉揉成糰子備用
湯圓心子,如果是放在冰箱裏的得先拿出來解凍,有的湯圓心子裏含有豬油。
包好的湯圓用玉米葉墊着,放蒸格上。
包好一鍋湯圓,大火蒸五分鐘,不要蒸久了,不然湯圓會有一種快化了的感覺,吃着就不彈牙了
起鍋,喜歡的還可以撒白糖或芝麻。
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