千味醉簡單的四味蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.72W
主料
草蝦 ：300公克薑片 ：2片
米酒 ：1大匙
熱開水 ：1/2杯
四色調味醬 ：適量
輔料
具體步驟
1. 草蝦挑去泥腸，剪去須腳後洗淨，用剪刀從蝦背剪開，再用薑片、米酒浸泡約10分鐘後取出，放入碗中備用。
2. 電鍋外鍋加1/2杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋將作法1的蝦子連碗移入電鍋中，蒸5分鐘取出，食用前再依個人喜好沾取四色調味醬即可。
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