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豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法，豬肉香菇紫菜蝦米餛飩怎麼做

美食菜譜2.32W
豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法 豬肉香菇紫菜蝦米餛飩怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉餡 （500g）
  • 生粉 （適量）
  • 新鮮香菇 （3顆）
  • 雞蛋 （一顆）
  • 紫菜 （任意）
  • 蝦米 （一把）
  • 水 （適量）
  • 麪粉 （500g）
輔料
  • 生薑粉 （適量）
  • 醬油 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 油 （適量）
  • 鹹鮮 （口味）
  • 煮 （工藝）
  • 數小時 （耗時）
  • 普通 （難度）

豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法步驟

  • 1、和麪，一點點加水和雞蛋還有2g鹽
  • 2、蓋上蓋子靜置20分鐘
  • 3、豬肉餡，紫菜，蝦米，切小塊蘑菇一起攪拌，加一勺醬油和兩勺鹽，由於醬油用完我用魚露代替
  • 4、把皮擀薄，太薄放久了會破
  • 5、包餛飩
  • 6、水燒開加紫菜，蝦米，油菜，煮熟後加餛飩，最後加鹽，味精，胡椒粉，香油，醋
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