千味醉

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家常雞絲龍鬚麪怎麼做又香又好吃

家常雞絲龍鬚麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

老母雞 :半隻
龍鬚麪掛麪2兩
菠菜 :5顆

輔料

葱 :2斷
姜 :一大塊
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
黑胡椒 :適量

具體步驟

1. 老母雞湯忘了拍了。哈哈!媽媽從老家帶的四年的散養老母雞,半隻放葱姜;料酒小火燉了8小時。菠菜洗淨,雞胸撈出晾涼撕成細絲待用!

2. 另起鍋放水煮麪,煮好撈入碗中澆上雞湯,菠菜燙熟,放雞絲菠菜。雞湯放鹽,雞精。出鍋放香油即可!

3. 撰寫製作步驟

4. 配上香辣雪菜,超美味!

烹飪技巧

一定要小火慢燉!