自制香辣麪條魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香辣麪條魚，今天給大家帶來源非常美味的下酒菜，香辣麪條魚是一道不錯的下酒菜，麻辣鹹鮮，讓你過足麻辣癮。麪條魚乾也可以換成別的小魚乾，炒出來的味道也差不多。而且只一款麪條魚經過炸制，吃起來十分的素材，再加上醬汁，味道上賊爽。

主料

麪條魚乾 ：300

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻椒粒 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

葱切末，姜蒜切片，幹辣椒切絲，適量的麻椒粒

麪條魚乾用清水洗淨，瀝乾水分

涼油下入麻椒粒，小火慢慢煸香

放入葱薑蒜、辣椒絲翻炒出香味

大火，放入魚乾翻炒

倒入料酒炒勻

再放入白醋翻炒

一小勺白糖炒勻

放入醬油翻炒，炒至水分收幹為止