香菇飯怎麼做又香又好吃
主料
五榖米 :100公克草魚片 :80公克
新鮮香菇 :60公克
蒜片 :20公克
四季豆 :少許
無鹽奶油 :15公克
醬油 :15㏄
雞高湯 :100㏄
胡椒粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 將五榖米蒸熟;草魚片洗淨切塊;新鮮香菇切片備用。
2. 熱油鍋,放入草魚塊用大火煎熟,起鍋備用。
3. 鍋中放入無鹽奶油加熱,以中火炒香蒜片,放入香菇片炒至收汁,加入所有調味料B,用大火煮滾後轉小火,放入蒸好的五榖飯、煎熟的草魚以及四季豆一起煨至收汁即可。
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