紅燒雞三寶怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腳 ：10只
雞全翅 ：4只

輔料

具體步驟

1. 雞腳剁去指甲，每隻斬開成兩件；

2. 雞翅每隻斬開成三件；

3. 雞蛋清洗乾淨，放進小鍋裏，加入水小火煮熟；

4. 雞翅、雞腳放進鍋裏，加入沒過材料的水，放進三片和1小勺白酒，煮開；

5. 雞腳、雞翅撈出清洗乾淨浮沫，姜、蒜拍碎；

6. 熱油鍋，爆香姜蒜；

7. 放進雞腳雞翅爆炒一會；

8. 淋入白酒；

9. 加入老抽，翻炒均勻；

10. 加入老乾媽辣椒醬，翻炒均勻；

11. 加入五香粉，翻炒均勻；

12. 加入胡椒粉；

13. 加入剛好可以沒過材料的水；

14. 加入煮熟剝殼的雞蛋，大火煮開後，轉小火煮30分鐘；

15. 中間翻動一次；

16. 大火收汁至濃稠，撒上葱花即可。