美味牛肉鐵板燒的做法怎麼做又香又好吃
牛肉鐵板燒的做法其實也就那樣,反正不花時間,屬於方便又快捷型的。這道美食的選料也不復雜,都很普通。其中的牛肉富含大量的蛋白質和脂肪,對人體有好處。這道美食不僅好吃還很好看,健康有營養,是當作下酒菜的好選擇,既可以當主食也可以當小吃。
主料
牛肉眼 :200輔料
植物油 :適量牛油 :適量
胡椒粉 :適量
黑椒粉 :適量
白蘭地 :適量
具體步驟
1. 將牛肉切成10mm厚,兩面撒上適量鹽和胡椒粉,淹制約15分鐘!
2. 將不鏽鋼鐵板麪洗乾淨放在天燃氣爐上加熱!
3. 當爐温夠熱時放入牛肉先煎一面!
4. 煎好一面後再煎另一面!要吃幾成熟要看當事人了!成數越低鐵板温度要越高,成數越高鐵板温度就越低!
5. 把兩面已煎好的牛肉切成長條後再把切口煎,切口煎好後再切成方塊!再把切口煎!
6. 全部切口煎好後把牛肉塊移到鐵板温度沒那麼高的一邊,然後放入牛油、黑椒粉拌勻,最後淋上白蘭地酒!一道美味的牛肉鐵板燒可以開吃了!
掌握鐵板温度!
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