番茄炒蛋加點醋更好吃怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3只西紅柿 :2顆
小葱 :適量
輔料
食用油 :適量鹽 :少許
白醋 :少許
具體步驟
1. 番茄,雞蛋清水沖洗(介三個是正正宗宗的土雞蛋,你家有木有有木有哈?)
2. 雞蛋加適量鹽打散
3. 滴入少許白醋,打勻
4. 番茄去蒂(講究的話可以去一下皮,像我一樣懶的直接切切七了)
5. 番茄均勻切塊
6. 坐鍋熱油,下蛋液,成型後劃散
7. 下番茄塊翻炒
8. 至番茄塊變軟,滲出少許湯汁即可
9. 最後撒上葱花就可以出鍋了
在打雞蛋的時候加點醋進去,炒出來的雞蛋口感會更上一層樓,雞蛋蓬鬆,口感鮮嫩,鬆軟
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