紅絲絨杯子蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :1又1/4杯可可粉 :1大匙
紅曲粉 :1大匙
鹽 :1小匙
糖 :1/3杯
植物油 :3/4杯
全蛋 :1個
香草精 :1/2大匙
Butter milk :1/2杯
泡打粉 :1/2小匙
紅色素 :適量
輔料
cream cheese :適量黃油 :適量
糖粉 :適量
翻糖膏 :適量
色素 :適量
具體步驟
1. 低粉、可可粉、紅曲粉、鹽混合過篩
2. 油和糖用打蛋器拌勻,分次加入一個全蛋拌勻
3. 分次篩入粉類並拌勻,再分次加入buttermilk
4. 加入香草精和食用色素,調整到想要的顏色
5. 175度,杯子的話20-25分鐘即可,6寸需要30分鐘以上,總之用探針測試內部不沾就可以關火。
6. 芝士奶油霜cream cheese 、黃油、糖粉按4:2:1的比例。芝士和黃油室温軟化,加糖和香草精混合後打軟到能裱花的程度,塗抹表面。
分量可以做一個6寸圓模,或是10個左右小型的杯子。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...