簡易的電飯煲蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個牛奶 :1瓶
低筋麪粉 :5小勺
輔料
糖 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.蛋清分離
3.順時針攪拌蛋清
4.蛋清加點鹽、白糖接着打
5.再加白糖打至奶油狀即可
6.往蛋黃里加入5勺麪粉、150毫升牛奶,5勺糖攪拌均勻
7.攪拌均勻後倒入奶油狀蛋清
8.蛋黃液分兩次倒入奶油狀蛋清裏、上下翻動均勻
9.倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
10.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
11.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保温檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
12.鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
13.香噴噴蛋糕大功告成、鬆軟可口
過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再使用
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