自制印花滷蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：10個
香菜葉 ：10片
紗布 ：10塊

輔料

八角 ：1個
甘草 ：2
香葉 ：1片
啤酒 ：1聽
老抽 ：10
桂皮 ：1塊
小茴香 ：2
草果 ：2個
油 ：適量
鹽 ：5

具體步驟

1.材料

2.將雞蛋洗淨，冷水下鍋， 鍋中的水沒過雞蛋，煮5分鐘。

3.煮好的雞蛋，去皮，香菜味蘸少許水，貼在雞蛋上。

4.用紗布包好，紮緊。

5.雞蛋全部包好。

6.雞蛋再放回鍋中，加清水。

7.香料放入調料盒中，放入鍋中，再倒入啤酒。

8.放入老抽、鹽。

9.再煮5分鐘，關火。

烹飪技巧

廚房小語：泡上一定的時間，味道更佳。