完美的酸辣肉絲怎麼做又香又好吃
酸辣肉絲是很好吃的一道菜,而且好多的恩多喜歡吃的就是這個口味,因為酸酸辣辣的真的很好吃的 ,所以大家想要吃的 話其實製作起來也是很簡單的因為就是很家常的的菜,所以大家想要吃的話自嘗試製作一下吧,製作起來很簡單容易的。
主料
豬瘦肉 :200輔料
雞精 :1醬油 :1
萵筍 :300
油 :60
郫縣豆瓣醬 :5
花椒 :1
泡辣椒 :100
味精 :1
芡粉 :2
蒜 :2
鹽 :1
小葱 :2
具體步驟
1.先把肉切條
2.在把萵筍切絲,大葱切沫,泡辣椒切絲
3.然後把肉里加醬油,豆瓣醬,芡粉,鹽,花椒醃製10分鐘
4.鍋里加油 ,油熱了加如泡辣椒 翻炒幾下,加入蒜沫,加入醃好的肉,肉金黃色時加入萵筍絲翻炒 不能太久 ,加雞精,味精 大葱 即可起鍋(油不能少,)
醃肉的時候加一點清水
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...