好吃的蓮藕燉豬肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

平時的我最喜歡吃那種很辣很辣的涼拌蓮藕啦，但是最近上火了所以不能吃辣的了。所以家裏還剩下本來打算要做涼拌蓮藕的結果都不能做了。只好臨時換菜單了。那就來一個簡單的蓮藕燉豬肉吧，還可以下飯吃還可以吃到我想要吃的蓮藕。

主料

蓮藕 ：半個
豬肉 ：100

輔料

花生油 ：1勺
花椒粒 ：適量
味極鮮 ：3/1匙
葱 ：1段
姜 ：2片

具體步驟

1.蓮藕清洗乾淨削皮，豬肉切大塊。

2.葱切絲，薑切片。

3.蓮藕切塊。

4.豬肉切塊。

5.炒鍋放花生油燒熱。

6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。

7.放入豬肉煸炒到微黃。

8.放入味極鮮出香。

9.放入蓮藕翻炒上色。

10.加入水與蓮藕齊平就可以，蓋鍋蓋大火燒開，轉中火20分鐘就可以了。

11.出鍋前放入鹽，在燉5分鐘鹽入味。

烹飪技巧

燉