南瓜子仁的功效和作用
當我們切開南瓜時,會發現中部有很多白色的扁平顆粒,這就是南瓜子。南瓜子不管是生吃還是熟吃都是可以的,而且還具有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用,可以説是一種天然綠色無污染的營養保健食品。通常我們食用的是南瓜子仁的部分。不用於外皮的白色,南瓜子仁是綠色的,吃起來有一股南瓜特殊的清香,味道很是不錯。今天,本站的小編就為大傢俱體介紹一下南瓜子仁的功效和作用。
一、南瓜子的功效和作用
南瓜味甘、性温,入脾,胃經; 具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效; 主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
1.解毒
內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3.降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.促進生長髮育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
二、南瓜子的副作用
1.南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用後的保健作用不大。
2.已經氧化腐敗的南瓜子不要食用,食後容易引起噁心、嘔吐、腹痛。
3.南瓜子不要與羊肉同食,否則可能會引起腹脹、胸悶等症。
4.胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。食用南瓜子應適量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。
三、臨牀作用
1.治療百日咳
用南瓜子瓦上炙焦,研細粉,赤砂糖湯調服少許,日數次(江西中醫藥〕。
2.治療產後缺乳
用生南瓜子15~18g,去殼取仁,用紗布包裹,搗碎成泥狀,加開水適量和服,早晚空腹各服1次,連服3~5天〔中醫雜誌〕。
3.治療下肢慢性潰瘍
以保存2年以上南瓜子50~150g搗爛呈泥狀敷於潰瘍周圍,鮮馬齒莧200~300g搗爛成泥狀敷於潰瘍面,每天換藥1次。治療12例,10例在1個月內治癒,2例併發慢性骨髓炎行手術治療(中國農村醫學)。
4.治療膀胱刺激徵
用南瓜子仁研粉服用,對多種原因引起的尿頻、尿急等症狀有明顯的改善作用,並提高膀胱順應性,增加膀膚初感容量〔臨牀泌尿外科雜誌〕。
通過上面的介紹,相信大家對南瓜子仁的功效和作用都有一個基本的瞭解了。南瓜子仁可以解毒殺蟲,還能促進生長髮育,很適合小孩子吃。雖然南瓜子仁可以生吃,但是生吃口感不佳也沒什麼營養,建議大家還是選擇熟食。當然,對南瓜子仁,最簡單的食用方法就是炒着吃了。炒熟後的南瓜子仁特別的香,一旦吃上就停不下來,當作一種休閒食品是很不錯的哦。
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