為什麼椰子有的水多有的沒水
椰子是大家常見的水果,其實它是生長在熱帶的水果之一,有堅硬的外殼,但是敲開後卻藏有甜蜜的椰汁水和香糯的椰子肉。那麼為什麼椰子有的水多有的沒水呢?很多人不知道其中的原因。今天就來給大家解開這個疑惑。
一、為什麼椰子有的水多有的沒水
這個和椰子的嫩老有關。有的椰子喝起來汁水多而且非常甜,説明這顆椰子正好是鮮嫩的。如果椰子喝起來有汁水,但是喝上去不甜,那麼説明這樣的椰子太嫩,如果根本喝不到椰汁水或者只有一點點的椰子水,則説明這顆椰子以及長老了,所以裏面的汁水都沒有了。因此在挑選椰子的時候,一定要挑成熟度好的,鮮嫩的椰子來吃才最重要。
二、如何挑選好的椰子
1.看椰眼
所謂的椰眼其實就是椰子殼表面的幾個小洞洞。很多人都覺得吃椰子很麻煩,需要很多工具,其實只要對準這個小眼輕輕一戳,就可以將殼戳破,可以喝到裏面的椰子水。所以可以通過觀察椰眼來判斷新鮮程度。如果椰子的椰眼白亮飽滿,則説明是新鮮的。如果發黑乾癟則説明這樣的椰子有可能以及變老或者不新鮮了。
2.掂分量
椰子的椰肉多椰子水多,那麼自然重量就重。如果裏面的椰子水沒多少,椰肉也開始萎縮,那麼即使看上去大,分量也是很輕的。所以可以挑選幾個差不多大小的椰子同時掂一下分量,挑選最重的那個椰子就對了。
3.聽聲音
椰子裏面有椰子水,所以搖晃的時候就會發出聲音來。但是並不是聲音越大就越好。因為太嫩的椰子水分雖然多,但是甜度不夠,也不好喝。所以搖晃椰子,聽到有水晃動的聲音,但是不空洞比較渾厚,則説明這個椰子非常不錯,反之沒有聲音不能選,聲音太響也不能選。
所以椰子雖然好吃,但是挑選椰子還是有所講究的。是不是大家平時都會吃椰子,但是從來不知道椰子應該怎麼挑選呢?相信聽了今天的介紹之後,大家應該已經學會了如何挑選椰子了吧。有機會的話可以去水果攤練練手,看看用這些方法是不是能夠挑到好吃的椰子。
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