快餐店怎麼選址
中國地大物博,並且有着深厚的歷史文化底藴,這也就導致了中國往往創造了許許多多的東西,同樣也包括了各種美食。但是如今生活節奏越來越快,很多年輕人的壓力劇增,這也就使得他們的時間變得更加的寶貴,無奈的很多就選擇了吃快餐來節省時間,所以很多快餐店的生意就十分火爆,很多投資者就打算開一家快餐店來賺取利潤,那麼相信很多投資者就需要注意到的問題就是快餐店怎麼選址,下面呢我也將給投資者簡單介紹下。
快餐店怎麼選址
快餐店講求快,即出餐快、就餐快、翻枱快,選址最主要的因素應保障充足的客流。快餐店不能滿足於正常的早中晚等餐點,還要做到即入即點即吃,隨吃隨走,全天候隨時就餐,餐桌要無限流轉,這才能保障快餐的盈利。而做到這一點,到選址的要求也就極為嚴格,驢掌櫃快餐店選址的原則是:寧停三月,不選次街。即寧願等待三個月,也不湊合去選一般的地點。驢掌櫃快餐店的選址共遵循十個原則:
1、位置:位置共有四個選項,為商業街、主幹道、廠礦、寫字樓、學校、醫院集羣區、居民區。
2、客流:客流分析主要分析客流的種類,是過路,還是購物,是開車還有騎車或是步行。客流量大小統計。
3、面積:面積在60-200平米為宜。
4、房租:房租是跟地段成正比的,重要看性價比,有沒轉讓費,第二年房租有沒浮動,簽定合同的時間。
5、改造:改造成快餐店所花費的越少越好,從門頭、餐廳、操作間、收銀台等個個環節所需要的改造、改動越少越好。
6、門頭:門頭是形象,是顧客第一眼看到的店印象,門頭是否便於宣傳,是否能夠很好看安裝門頭,有無其他東西遮擋。
7、 停車:商業街的停車位極其稀少,在選擇商業街門店時,停車可以忽略。而其他三個位置必須要考慮能否停車,停幾輛,是否方便,有無交警管制。一般情況下十輛車位為極其好地段。
8、固定客源:固定客源是指周邊居民、商鋪等羣體。一般周邊客源消費能力應占整體營業額的三分之二,商業街除外。
9、潛力:新入住大型社區、新遷入商場、超市、醫院、學校、廠礦、寫字樓尤其要注重此點,提前推斷新建型的市場需要多久突破低谷期,潛力是以客流確定的。
10、氛圍:氛圍是指就餐氛圍,所選店周邊有沒其他餐館,都是什麼類型,本地區的消費習慣是什麼,有無扎堆消費的現象。
上文便簡單介紹了下快餐店怎麼選址的問題。也正是因為如今生活壓力的劇增,使得很多人們不願意把時間花在自己做菜或者去大飯店吃飯上,更多的是打算點快餐來解決肚子問題,所以快餐店的生意往往會變得很火爆,因為一般點快餐都是很多人一起點的。這就使得很多投資者眼熱了,希望能夠開一家快餐店,來賺取利潤。那麼既然投資者們打算要開快餐店,不可避免的就是選址的問題了,而上文也簡單介紹了快餐店的一些選址問題,也希望能夠給投資者一些幫助。
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