花菜要怎麼保存

將花菜放入保鮮袋，再放入冰箱冷藏。花菜在常温的情況下會容易出現開花的情況，適宜將其放置温度較低的環境中儲存，保存時間大約三週左右，時間過長會出現花菜萎焉，表面有褐斑或是腐爛的情況。土窖保存花菜的時間較長，可以保存2個月的時間。