竹筍有哪幾種

苦竹筍、毛竹筍、麻竹筍、綠竹筍、黃竹筍、淡竹筍等。竹筍的種類超過八十種，竹筍在我國是常見的植物，可以通過加工製作成美味的食物。竹筍的適應性和強，分佈很廣，在許多地方都是很常見的植物。竹筍堅韌不拔，在古代，文人墨客就經常對其讚揚，賦予竹高尚的品格。