雲南十大名菜有哪些
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1、大救駕是由優質大米加工製作而成,分為塊、絲、片三種,有紅、黃、綠、白四種顏色,口感香糯細軟,是雲南著名名吃之一。
2、山官牛頭是舊時景頗山官宴請頭上貴賓的大菜,是由帶骨的牛頭骨做餐具,採用煮燉、燒烤、涼拌等手法,把烹製好的牛肉剃切好,放到已洗好的牛頭骨上,配上蘸料,口味獨特美味,是雲南名菜之一。
3、水煎乳餅是由牛奶和山羊奶製成,呈白色塊狀,酷似豆腐塊,用來沾白糖、椒鹽生吃或是下鍋煎炒,味道鮮美,深受人們喜愛,是雲南名菜之一。
4、白油雞樅主要產自雲南山區,是選用適宜高温油炸的普洱茶籽油與雞樅一起烹飪,味道極佳,是雲南名吃之一,
5、此外,雲南名吃還有老昆明羊湯館、汽鍋雞、宣威小炒肉、圓子雞、野生菌火鍋、酥炸雲蟲。
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油炸花生米可以放多久
一週至半年。油炸花生米放在常温保存,可以存放1-2周的時間,放在冰箱冷凍保存,可以存放半年之久。油炸花生米放在常温保存時,將花生米徹底放涼,裝入罐子中,蓋上蓋子,放在陰涼通風的環境中存放即可。炸好的花生米最好儘快食用,口感也會更好。...
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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白粥煮到什麼樣可以吃
粘稠。白粥是指沒有放佐料的,只用米加水煮成的粥,一般白粥沒有味道,可以搭配一些小菜或者是油條包子等一起食用。白粥分為幾類,粵式的白粥接近於糊狀;北方粥有小米粥,玉米糊等;潮汕的粥叫作靡,外觀類似於一種奶白色的膠狀物,入口即化。...
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牛肉乾酸了是變質了嗎
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