燒白高壓鍋蒸多長時間合適

十五到二十分鐘左右。肉切好調好味之後放進高壓鍋蒸的時候要注意，千萬不要把保鮮膜鋪在肉上面，因為保鮮膜比較薄，這樣容易把保鮮膜蒸爛，黏在肉上。放在高壓鍋上蒸可以用陶瓷碟子，也可以用不鏽鋼碟子，不過陶瓷碟子比較厚，容易燙手。