竹筍怎麼保存

竹筍可以密封保存或冰箱冷凍保存。竹筍的烹飪方式多樣，可以用於製作清炒竹筍、竹筍炒肉、竹筍湯、涼拌竹筍、油燜竹筍、素炒竹筍、酸辣竹筍、泡椒竹筍、竹筍炒雞蛋等美食。竹筍密封保存時，可以將竹筍表面撒上清水，用食品袋或是保鮮膜包好，放在陰涼的地方存放即可。