火腿肉是不是熟的

不是。火腿肉是用豬腿經過醃製等工序製作而成的食材，大多都是生的，需要清洗乾淨，烹飪後才能食用。另外，火腿肉也有極少數的有熟制食材，詳情可以參考商品的外包裝。生的火腿肉可以放在蒸鍋中蒸熟食用，或是煮熟後切成片，用於炒制、煮湯等。