三斤小龍蝦要洗多久

一個小時。清洗小龍蝦時，需要用毛刷將小龍蝦表面逐個刷洗，放入盆中，添加適量的清水、食用鹽、食醋，攪拌後浸泡三十分鐘，等小龍蝦吐出泥沙以後，再用清水反覆沖洗乾淨即可。選購小龍蝦時，可以觀察小龍蝦的顏色，小龍蝦主要分為兩種顏色，一種為青色，一種為紅色，青色的小龍蝦肉質比較嫩。