臘乳豬需要蒸多久

2個小時。臘乳豬是我國南方常見的一種食物，做法很多，可以蒸也可以煮。由於蒸乳豬是將整個乳豬完整製作，所以為保證乳豬同時成熟，且鮮嫩可口，要小火慢蒸，蒸夠兩個小時。也可以將乳豬割口，方便入味。